מתכון לכלב שיבולת שועל חמאת בוטנים

הגור שלך ישתגע בגלל חמאת הבוטנים האלהקְוֵקֶרפינוקים לכלבים. ולמזלם, הם לא יצטרכו להיכנס לפאניקה בגלל שהפינוקים הטעימים האלה ייעלמו בקרוב - המתכון הזה יוצר אצווה גדולה מאוד שתחזיק מעמד זמן מה כשמאוחסן במקפיא. בבוא היום והכלב שלך יהנה מהפינוקים האחרונים, המתכון קל מספיק כדי להמשיך ולהכין מנה נוספת. יחד עם החמאת בוטניםושיבולת שועל, תזדקק לעשרה מרכיבים נוספים. עם זאת, רוב הסיכויים שכבר יש לך הרבה מהפריטים האלה במטבח שלך. אתה יכול לחתוך את הפינוקים האלה לריבועים קטנים שמתאימים להםהַדְרָכָה.

הכנה:30 דקות

לְצַנֵן:שעה אחת

לֶאֱפוֹת:22 דקות

לַעֲמוֹד:יום אחד

סַך הַכֹּל:יום 1 שעה 52 דקות

תְשׁוּאָה:576 פינוקים בגודל 1/2 אינץ' או 256 פינוקים בגודל 3/4 אינץ'

מרכיבים

• ½ כוס חמאת בוטנים שמנת טבעית*
• ⅓ כוס דבש
• ⅓ כוס שמן זית
• 1 ביצה
• 1 כוס אבקת חלב יבשה ללא שומן
• ½ כוס פירורי קרקר גרהם עדינים (7 ריבועים)
• ½ כוס שיבולת שועל מגולגלת לבישול מהיר
• ¼ כוס נבט חיטה
• 1 כפית אבקת אפייה
• ½ כפית קינמון
• 2 וחצי כוסות קמח מלא
• ¾ כוס מים

כיוונים

שלב ראשון
בקערה גדולה מאוד, טורפים חמאת בוטנים, דבש, שמן וביצה עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד בינונית עד לאיחוד. הוסף אבקת חלב יבשה, פירורי קרקר, שיבולת שועל, נבט חיטה, קינמון ואבקת אפייה; מקציפים עד לאיחוד.

שלב שני
מוסיפים קמח ו-1/4 כוס מים לתערובת הטרופה; מקציפים במהירות נמוכה, עוצרים לגרד קערה לפי הצורך (התערובת תהיה פירורית). מוסיפים כמה שיותר מהמים לפי הצורך, 1/4 כוס בכל פעם, תוך ערבוב עד שהבצק נצמד. (הבצק צריך להיות לח אך לא דביק.)

שלב שלישי
מוציאים את הבצק מהקערה. הופכים את הבצק על משטח מקומח היטב. ללוש בצק בעדינות 8 עד 10 פעימות עד כמעט חלק. מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים, ואז מרדדים כל חלק לריבוע בגודל 6x6 אינץ' בעובי של כ-3/8 אינץ'. מניחים ריבועים על מגש מרופד בנייר שעווה ומצננים שעה.

שלב רביעי
מחממים תנור ל-300 מעלות צלזיוס. לכלבים קטנים יותר, חתכו כל ריבוע בצק לחתיכות בגודל 1/2 אינץ'. עבור כלבים גדולים יותר, חתוך כל ריבוע לחתיכות בגודל 3/4 אינץ'. מניחים חתיכות על ניירות אפייה מרופדים בנייר אפייה. אופים 20-22 דקות או עד שהשוליים יציבים והתחתיות שחומות. מצננים תבניות על רשתות. לקבלת פינוקים פריכים במיוחד, הניחו להם לעמוד, ללא כיסוי, על מתלים למשך הלילה לפני האריזה.

שלב חמישי
אחסן בטמפרטורת החדר במיכלים אטומים עד שבועיים או תווית והקפיא עד 3 חודשים.

טיפים

*אין לבחור פריטים המכילים את המרכיבקסיליטול. זה רעיל לחיות מחמד, אפילו בכמויות קטנות.

אִחסוּן:אחסן בטמפרטורת החדר במיכלים אטומים עד שבועיים או תווית והקפיא עד 3 חודשים.