מתכון פינוק לכלבים תוצרת בית ללא דגנים

פינוקי כלבים תוצרת בית נטולי דגנים הם כל כך טובים, שהם יגרמו לכלב שלך להתחנן לעוד. כולם יודעים שכלבים הם משוגעיםחמאת בוטנים,ולשלב אותו עםבננות,קוֹקוּסקמח וקמח שקדים, העוגיות האלה אי אפשר לעמוד בפניהן - שלא לדבר על סופר קלות להכנה. ברגע שיש לך את ארבעת המרכיבים (זרעי קנבוס או צ'יה הם אופציונליים), אתה מוכן להתחיל לאפייה. המרכיבים מתערבבים יחד ומתאחדים לבצק, ואז כל מה שצריך לעשות הוא לרדד אותו ולחתוך אותו לחתיכות בגודל פינוק. השתמשו בחותכני עוגיות כדי ליצור עוגיות בצורת עצם או כל צורה אחרת שתרצו.

הכנה:30 דקות

לְצַנֵן:20 דקות

לֶאֱפוֹת:25 דקות

לְהִתְקַרֵר:שעה אחת

סַך הַכֹּל:2 שעות 15 דקות

תְשׁוּאָה:75 פינוקים קטנים

מרכיבים

• ¾ כוס קמח שקדים
• ¾ כוס קמח קוקוס
• 3 בננות בשלות, מעוכות
• ⅓ כוס חמאת בוטנים שמנת טבעית*
• 3 כפות זרעי קנבוס או צ'יה (לא חובה)

הוראות הגעה

שלב ראשון
מחממים תנור ל-325 מעלות צלזיוס. בקערה קטנה מערבבים יחד את קמחי השקדים והקוקוס. בקערה בינונית מערבבים יחד בננות מעוכות וחמאת בוטנים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים מחצית מכמות הקמח וזרעי ההמפ (אם משתמשים); מערבבים לאיחוד. מוסיפים את יתרת הקמח ובעזרת הידיים אם צריך מערבבים לבצק. מכסים ומצננים את הבצק למשך 20 דקות.

שלב שני
על משטח מקומח היטב, מרדדים בצק לעובי של 1/4 אינץ'. בעזרת חותכן עוגיות או סכין קטן בצורת עצם, חותכים צורות לפי הרצוי. לגלגל מחדש שאריות לפי הצורך. מסדרים צורות על ניירות אפייה מרופדים בנייר אפייה. בעזרת מזלג חורצים 4 חורים במרכז כל פינוק.

שלב שלישי
אופים פינוקים כ-25 דקות או עד שהם מתייבשים והתחתיות מזהיבות. מכבים את התנור ומניחים לפינוקים להתקרר תוך שעה.** מעבירים את הפינוקים לרשת ומצננים לחלוטין לפני האחסון.

טיפים

*אין לבחור פריטים המכילים את המרכיבקסיליטול. זה כןרעיל לחיות מחמד, אפילו בכמויות קטנות.

**למרות שקירור הפינוקים בתנור אינו שלב הכרחי, אנו מגלים שהטכניקה הזו מביאה לפינוקים פריכים יותר שנאגרים מעט יותר.

אִחסוּן:העבירו פינוקים מקוררים לחלוטין לכלי אטום או לשקית הניתנת לסגירה חוזרת. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד שבועיים או להקפיא עד 3 חודשים. מפשירים לפני ההגשה.